Matcha Culinaire

Réveillez vos créations culinaires avec notre matcha premium ! 🌿✨

Que ce soit pour des smoothies rafraîchissants, des lattes crémeux ou des desserts gourmands, notre matcha culinaire de qualité supérieure ajoute une touche de saveur umami et une couleur éclatante à toutes vos recettes. 100% pur, cultivé avec soin et parfait pour booster vos plats du quotidien. Offrez à vos papilles le meilleur du Japon, dans chaque cuillère. 🍵💚

Conseil d’utilisation en pâtisserie :

Pour ajouter une touche de saveur et de couleur à tes créations sucrées, tu peux incorporer du matcha culinaire dans tes pâtes ou crèmes. Pour une recette classique comme des cookies au matcha, utilise environ 1 à 2 cuillères à soupe de matcha (soit 5 à 10 g) pour 250 g de farine. Tamise-le avec la farine afin de bien répartir la poudre et d'éviter les grumeaux.

Tu peux aussi l'ajouter dans des garnitures crémeuses comme des mousses, des ganaches, ou même des crèmes pâtissières pour des éclairs au matcha. Pour un gâteau léger, comme un génoise au matcha, ajoute environ 1 à 2 cuillères à soupe de matcha dans les ingrédients secs (farine, poudre à lever) et mélange bien avant d'incorporer les autres ingrédients.

Astuce : Le matcha culinaire se marie parfaitement avec des saveurs comme le chocolat blanc, la noix de coco ou le sésame noir. N'hésite pas à expérimenter avec ces associations pour des pâtisseries originales et colorées !